スイスチャードを使ったチョップサラダ

『チョップサラダ』とは

すべての具材が細かく刻んであるためスプーンやフォークですくって食べられる新感覚サラダとして近年話題になっています。


【材料】1〜2人分

◯スイスチャード 2〜3枚
◯お好みのドレッシング 適量

 ⭐️一緒に合わせる具材はお好みで✨
〈例〉
◯かぶ(あれば葉も) 1/2個
◯人参(あれば葉も) 少々
◯ベビーリーフ(又は刻んだリーフレタス)適量
◯セロリ 適量
◯バターナッツかぼちゃ
 (火を通して刻んだもの)適量
◯豆類(水煮)適量
◯刻んだナッツ類 適量
◯角切りにしたチーズ
◯ハム て適量
◯カリカリベーコン 適量
など

【作り方】
①材料を全て刻みます。
※バターナッツかぼちゃなどは、熱いものは冷ましておきましょう。

②刻んだ具材を、お皿に彩り良く盛り付けます。
③食べる直前に、ドレッシングで、和えます。

※食べるまで時間がかかりそうな時は、オリーブオイルなどをまぶしておけば、乾燥を防いだり、ドレッシングの塩分で葉がぺったんこになるのを、防ぎます。なるべく早くお召し上がり下さい。