ごあいさつ/自己紹介

自宅近くの約250坪の畑を購入したのが、わが家の家庭菜園の始まりです。

 

元の持ち主さんは、とても親切なご近所さんです。

トラクターの乗り方や、野菜作りのポイントを教わりました。^^

 

農業経験は有りませんでしたが、とにかくせっせと草を刈りをし、畑を耕しました。そして種をまき、苗を作り、水をあげました。

 

やがて、季節の野菜が実りました。

採れたて野菜の美味しさは、言うまでもありません。

     

私は「調理師」、娘は「管理栄養士」です。季節の野菜をフォーカスしながら、健康レシピのご提案をさせていただければと思います。

本業の傍らのページ作りになります。また多趣味な家族ですので、時に野菜作りから脱線するかもしれませんが、気長にお付き合いいただければ嬉しいです。


さて。。。

私は、子供のころからレストランに食材を卸していた祖父母を見ていたせいか、レストランが大好きでした。

祖父と一緒に納品に行き、シェフの料理をつまんでおりました。( ´∀` )

 

~時は流れ~

 

娘が、食に興味を持ち始め、女子栄養大学入学と同時に、私は東日本調理師専門学校に入学しました。

 

 

学生生活の話は、また。。。

ただ今、自力でホームページ作成中です♪